::كنـافه جبن بسس ااممممم::

جايبت لكم كنافة جبن وابغى اششوفك رايكم::
المقادير!!!
علبة كنافه جاهزه انا ماخذه الكرامه$ربع كيلو جبن عكاوي$ربع كيلو جبن ماتزوريلا$اصبع زبده$سكر حسب كمية الكنافه.$رشة بارميزان عشان تضيف شويت ملوحه بسااذا ماتبغيها مولازم
الطريقه!!!
اخذ الكنافه وافككها زين عن بعض وبعدين احطها بخلاط ست البيت عشان تجي ناعمه مو مررره يعني فيها شوي خشونه $طيب واسيح اصبع الزبده على النار واصبها فوق الكنافه وخليها تتشربها زين بعدين ارشها بشوي شوي سكر وفايدته يعطي تماسك واحمرار للكنافه لما تنحط بالفرن بعدين احط نصف كمية الكنافه كاطبقه اولا بعدين اخذ جبنة العكاوي في ماء لمدة ساعتين لاني اللي ماخذاها كانت مو مالحه كثيرو بعد التنقيع ابشرها فوق المكنافه واخذا جبن الماتزوريلا وابشرها كمان هي بعد ورشهم بشوي بارميجان شوي ماتكثرين مقدار ملعقتين طعام وغطيها بيباقي الكنافه وعلى الفرن وهو حامي مدة نصف ساعه على حسب احمرار الكنافه وبالعافيه*

ملاحظه@@بعض الاحيان اذا مو متوفره عندي جبن العكاوي اسوي خلطتتي السريه اللي وربي الكل يسئلني عنها واخليها للكنافه والبسبوسه المحشيه وهي علبة قشطه وجبن كيري 4 حبات وجبن هناقري حق النواشف ولبنه ملعقتين وزبادي كذالك ملعقتين ووخلطيهم بالخلاط وصوبيهم فوق الكنافه او البسبوسه وحطي فوق اي غطيها بجبن شرايح بعدين الطبقه الثانيه من البسبوسه او الكنافه$$ وادعلي وربي خيال$$

والله شكله بطل بس مادري عن طعم مشكوررة

::لا والطعم كمان بطل::


::يعطيك العافيه::

يسلمووو شمووووخه شكله حلووو مره

::الله يسلمك عزوزي::

مشكوره على الكنافه الحلوه مع اني ماذقتها بس واضح ماقصرتي